Как готовить гороховый суп с копченостями. Пошаговый фото – рецепт

Здравствуйте друзья! Сегодня хочу поделиться рецептом первого блюда.  Ранее я уже публиковала рецепты приготовления супа из фасоли, легкого борща и рецепт борща с крапивой. Многие пытаются приукрасить обыденность первых блюд и разнообразить их добавлением мяса, грибов или рыбы. Я же предлагаю вам простой рецепт вкусного горохового супа с копченостями.


style="display:block; text-align:center;"
data-ad-layout="in-article"
data-ad-format="fluid"
data-ad-client="ca-pub-1402335458677180"
data-ad-slot="9216926694">


Что нужно, чтобы приготовить гороховый суп с копченостями:

Горох – 200 гр.

Картофель – 4 шт.

Морковь – 1 шт.

Охотничьи колбаски – 3-4 шт.

Пучок петрушки;

Вода – 2 л.

Масло подсолнечное;

Соль – 1 ч.л.

Вкусный гороховый суп с копченостями

Приготовление горохового супа с копченостями:


style="display:block; text-align:center;"
data-ad-layout="in-article"
data-ad-format="fluid"
data-ad-client="ca-pub-1402335458677180"
data-ad-slot="9216926694">

Горох промываем теплой водой. 2 л. воды доводим до кипения, кладем в нее горох и соль. Варим горох в течении двадцати минут, не забывая периодически помешивать его. Тем временем подготовим картофель и морковь. Картофель нарезаем небольшими кубиками, морковь кружочками, по желанию ее можно натереть на терке.

Гороховый суп1

Картофель и морковь отправляю к гороху и оставляю вариться еще 10 минут. Поскольку гороховый суп с копчеными колбасками, то их нужно нарезать кружочками. При приготовлении супа с копченостями я пользуюсь одной хитростью, которая дает неповторимый запах копченостей всему блюду: нарезанные колбаски обжариваю со всех сторон в подсолнечном масле.

Рецепт горохового супа с копченостями

Добавляем их к гороху, картошке и морковке и получается ароматный супчик. Оставляю супчик с копченостями, варится на медленном огне 5 минут, за это время нарезаю петрушку и дополняю ею первое блюдо из гороха. Вот и весь не хитрый рецепт  приготовления горохового супа с копченостями.

Как приготовить вкусный гороховый суп фото

А для тех, кому по душе блюда из гороха,в одной предыдущих статей, я писала о том, как приготовить гороховое пюре по старому русскому рецепту.

Вкусной жизни Вам!

 

 

29 комментариев

  1. Андрей Панченко said:

    Классный супчик. Сейчас в офисе не очень жарко, вот можно с собой брать на работу, в микроволновке разогреть, думаю будет невероятно классный согревающий эффект.

    Декабрь 3, 2015
    Reply
  2. Наталья said:

    А мы такой супчик с копченой курочкой готовим, тоже очень вкусненько!

    Декабрь 3, 2015
    Reply
  3. Ирина said:

    Гороховый суп с копченостями настоящее объедение.

    Декабрь 3, 2015
    Reply
  4. Наталья said:

    Очень нравится мне такой суп. Раньше часто готовила. Сейчас что-то подзабылось. Спасибо, что напомнили

    Декабрь 4, 2015
    Reply
  5. Татьяна said:

    Ох. как я не люблю чистить охотничьи колбаски. Может их можно чем-то заменить?

    Декабрь 4, 2015
    Reply
    • Анна said:

      Можно заменить куриным копченым мясом, тоже вкусно получается.

      Декабрь 4, 2015
  6. Юлия (moreidey.ru) said:

    Гороховый суп с копченостями — это очень вкусно! Правда, про то, что можно для этого использовать колбаски, я как-то не догадалась.

    Декабрь 4, 2015
    Reply
  7. Любовь said:

    Суп с копченостями — это конечно вкусный и сытный вариант первого блюда.

    Декабрь 4, 2015
    Reply
  8. Иван said:

    Готовлю по отдельности гороховый суп и суп с копченостями. Все сразу не пробовал. Хорошую идею подали.

    Декабрь 4, 2015
    Reply
  9. forourmen said:

    Вы меня задели за живое, с копченостями это мой любимый гороховый суп, мы и копченые ребрышки добавляем, главное, чтобы были мясистые, получается безумно вкусно. Кто не пробовал, настоятельно рекомендую.

    Декабрь 4, 2015
    Reply
  10. Silviya said:

    Недавно как раз хотела приготовить своим мужчинам гороховый суп с копченостями, но я обычно использую копченые ребрышки — у нас рядом с домом они продаются.

    А еще, если использовать колбаску, можно использовать приправу «Жидкий дым». 😉

    Декабрь 5, 2015
    Reply
  11. Аксана said:

    Копчености отлично сочетаются с горохом. Гороховый суп в нашей семье всегда готовится только с ними 🙂

    Декабрь 5, 2015
    Reply
  12. Светлана said:

    С такими охотничьими колбасками супчик получится бесподобный, представлю насколько он ароматный и вкусный!

    Декабрь 6, 2015
    Reply
  13. Наталья said:

    Я сегодня тоже решила не делать гороховый суп с мясом, а задействовать в нём только копченую колбаску.

    Декабрь 6, 2015
    Reply
  14. Александр said:

    Супруга побольше гороха добавляет в такой суп с копченостями, мне очень нравится густой вариант такого супа.

    Декабрь 6, 2015
    Reply
  15. Анжелика said:

    Вкусняшка просто, замечательный суп получился. Надо будет приготовить гороховый суп с копченостями по Вашему рецепту. Спасибо.

    Декабрь 6, 2015
    Reply
  16. Анна said:

    Ну что тут сказать? Очень вкусный суп. Давненько я такое не едала!

    Декабрь 6, 2015
    Reply
  17. Катерина said:

    Суп с копченостями пожалуй наивкуснейшее, что можно приготовить, очень уж люблю такие супы, хороший рецепт 🙂

    Декабрь 7, 2015
    Reply
  18. Алена said:

    Люблю гороховый суп, аппетитное блюдо. Я часто готовлю, только я еще добавляю пару зубчиков чеснока.

    Декабрь 7, 2015
    Reply
  19. Вера said:

    Не давно готовила гороховый супчик, следующий будет с охотничьими колбасками, спасибо за рецепт.

    Декабрь 7, 2015
    Reply
  20. Марк Аарон said:

    Как раз сегодня доел тарелочку горохового супа с телятиной. В следующий раз сделаю по вашему рецепту. Колбаски 100% дадут невероятный копчёный аромат! Большое спасибо!

    Декабрь 7, 2015
    Reply
  21. Nastya said:

    Интересно, если из горохового супа совсем убрать мясные ингредиенты, сильно ли поменяется вкус?

    Декабрь 8, 2015
    Reply
    • Анна said:

      Думаю, будет простой гороховый суп.

      Декабрь 9, 2015
  22. Ольга said:

    Какой густой, ароматный и питательный супчик у вас получился, Анна! Боюсь, что после такого сытного первого муж вообще откажется от второго и десерта ;).

    Декабрь 8, 2015
    Reply
  23. Людмила said:

    А я такой суп готовлю с копчеными косточками, про колбаски -не догадывалась. Хороший вариант, и намного быстрее можно сварить.

    Декабрь 9, 2015
    Reply
  24. Виктория said:

    Очень люблю гороховый суп, но готовлю его густым, довожу горох практически до пюре образного состояния, получается очень вкусно.

    Декабрь 11, 2015
    Reply
  25. Anna said:

    Очень хороший, аппетитный и вкусный получается гороховый суп с копчёностями, любыми, на ваш вкус...Спасибо за рецепт и напоминание о том, что можно использовать колбаски...С уважением, Анна.

    Декабрь 12, 2015
    Reply
  26. bytrina said:

    Никогда не готовила гороховый суп с охотничьими колбасками, хорошая идея, надо взять на вооружение, спасибо.

    Декабрь 23, 2015
    Reply
  27. Настя said:

    Интересная альтернатива копченым ребрышкам. Гороховый — мой самый любимый суп. С удовольствием попробую приготовить его теперь с копчеными сосисками.

    Февраль 17, 2016
    Reply

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *