Как готовить гороховый суп с копченостями. Пошаговый фото – рецепт

Здравствуйте друзья! Сегодня хочу поделиться рецептом первого блюда.  Ранее я уже публиковала рецепты приготовления супа из фасоли, легкого борща и рецепт борща с крапивой. Многие пытаются приукрасить обыденность первых блюд и разнообразить их добавлением мяса, грибов или рыбы. Я же предлагаю вам простой рецепт вкусного горохового супа с копченостями.



style="display:block"
data-ad-client="ca-pub-1402335458677180"
data-ad-slot="9873171155"
data-ad-format="link">


Что нужно, чтобы приготовить гороховый суп с копченостями:

Горох – 200 гр.

Картофель – 4 шт.

Морковь – 1 шт.

Охотничьи колбаски – 3-4 шт.

Пучок петрушки;

Вода – 2 л.

Масло подсолнечное;

Соль – 1 ч.л.

Вкусный гороховый суп с копченостями

Приготовление горохового супа с копченостями:



style="display:block"
data-ad-client="ca-pub-1402335458677180"
data-ad-slot="9873171155"
data-ad-format="link">

Горох промываем теплой водой. 2 л. воды доводим до кипения, кладем в нее горох и соль. Варим горох в течении двадцати минут, не забывая периодически помешивать его. Тем временем подготовим картофель и морковь. Картофель нарезаем небольшими кубиками, морковь кружочками, по желанию ее можно натереть на терке.

Гороховый суп1

Картофель и морковь отправляю к гороху и оставляю вариться еще 10 минут. Поскольку гороховый суп с копчеными колбасками, то их нужно нарезать кружочками. При приготовлении супа с копченостями я пользуюсь одной хитростью, которая дает неповторимый запах копченостей всему блюду: нарезанные колбаски обжариваю со всех сторон в подсолнечном масле.

Рецепт горохового супа с копченостями

Добавляем их к гороху, картошке и морковке и получается ароматный супчик. Оставляю супчик с копченостями, варится на медленном огне 5 минут, за это время нарезаю петрушку и дополняю ею первое блюдо из гороха. Вот и весь не хитрый рецепт  приготовления горохового супа с копченостями.

Как приготовить вкусный гороховый суп фото

А для тех, кому по душе блюда из гороха,в одной предыдущих статей, я писала о том, как приготовить гороховое пюре по старому русскому рецепту.

Вкусной жизни Вам!

 

 

29 комментариев

  1. Классный супчик. Сейчас в офисе не очень жарко, вот можно с собой брать на работу, в микроволновке разогреть, думаю будет невероятно классный согревающий эффект.

    Декабрь 3, 2015
    Reply
  2. А мы такой супчик с копченой курочкой готовим, тоже очень вкусненько!

    Декабрь 3, 2015
    Reply
  3. Ирина said:

    Гороховый суп с копченостями настоящее объедение.

    Декабрь 3, 2015
    Reply
  4. Очень нравится мне такой суп. Раньше часто готовила. Сейчас что-то подзабылось. Спасибо, что напомнили

    Декабрь 4, 2015
    Reply
  5. Ох. как я не люблю чистить охотничьи колбаски. Может их можно чем-то заменить?

    Декабрь 4, 2015
    Reply
    • Анна said:

      Можно заменить куриным копченым мясом, тоже вкусно получается.

      Декабрь 4, 2015
  6. Гороховый суп с копченостями — это очень вкусно! Правда, про то, что можно для этого использовать колбаски, я как-то не догадалась.

    Декабрь 4, 2015
    Reply
  7. Любовь said:

    Суп с копченостями — это конечно вкусный и сытный вариант первого блюда.

    Декабрь 4, 2015
    Reply
  8. Иван said:

    Готовлю по отдельности гороховый суп и суп с копченостями. Все сразу не пробовал. Хорошую идею подали.

    Декабрь 4, 2015
    Reply
  9. forourmen said:

    Вы меня задели за живое, с копченостями это мой любимый гороховый суп, мы и копченые ребрышки добавляем, главное, чтобы были мясистые, получается безумно вкусно. Кто не пробовал, настоятельно рекомендую.

    Декабрь 4, 2015
    Reply
  10. Silviya said:

    Недавно как раз хотела приготовить своим мужчинам гороховый суп с копченостями, но я обычно использую копченые ребрышки — у нас рядом с домом они продаются.

    А еще, если использовать колбаску, можно использовать приправу «Жидкий дым». 😉

    Декабрь 5, 2015
    Reply
  11. Аксана said:

    Копчености отлично сочетаются с горохом. Гороховый суп в нашей семье всегда готовится только с ними 🙂

    Декабрь 5, 2015
    Reply
  12. С такими охотничьими колбасками супчик получится бесподобный, представлю насколько он ароматный и вкусный!

    Декабрь 6, 2015
    Reply
  13. Я сегодня тоже решила не делать гороховый суп с мясом, а задействовать в нём только копченую колбаску.

    Декабрь 6, 2015
    Reply
  14. Супруга побольше гороха добавляет в такой суп с копченостями, мне очень нравится густой вариант такого супа.

    Декабрь 6, 2015
    Reply
  15. Вкусняшка просто, замечательный суп получился. Надо будет приготовить гороховый суп с копченостями по Вашему рецепту. Спасибо.

    Декабрь 6, 2015
    Reply
  16. Анна said:

    Ну что тут сказать? Очень вкусный суп. Давненько я такое не едала!

    Декабрь 6, 2015
    Reply
  17. Суп с копченостями пожалуй наивкуснейшее, что можно приготовить, очень уж люблю такие супы, хороший рецепт 🙂

    Декабрь 7, 2015
    Reply
  18. Алена said:

    Люблю гороховый суп, аппетитное блюдо. Я часто готовлю, только я еще добавляю пару зубчиков чеснока.

    Декабрь 7, 2015
    Reply
  19. Вера said:

    Не давно готовила гороховый супчик, следующий будет с охотничьими колбасками, спасибо за рецепт.

    Декабрь 7, 2015
    Reply
  20. Как раз сегодня доел тарелочку горохового супа с телятиной. В следующий раз сделаю по вашему рецепту. Колбаски 100% дадут невероятный копчёный аромат! Большое спасибо!

    Декабрь 7, 2015
    Reply
  21. Nastya said:

    Интересно, если из горохового супа совсем убрать мясные ингредиенты, сильно ли поменяется вкус?

    Декабрь 8, 2015
    Reply
    • Анна said:

      Думаю, будет простой гороховый суп.

      Декабрь 9, 2015
  22. Ольга said:

    Какой густой, ароматный и питательный супчик у вас получился, Анна! Боюсь, что после такого сытного первого муж вообще откажется от второго и десерта ;).

    Декабрь 8, 2015
    Reply
  23. А я такой суп готовлю с копчеными косточками, про колбаски -не догадывалась. Хороший вариант, и намного быстрее можно сварить.

    Декабрь 9, 2015
    Reply
  24. Очень люблю гороховый суп, но готовлю его густым, довожу горох практически до пюре образного состояния, получается очень вкусно.

    Декабрь 11, 2015
    Reply
  25. Anna said:

    Очень хороший, аппетитный и вкусный получается гороховый суп с копчёностями, любыми, на ваш вкус...Спасибо за рецепт и напоминание о том, что можно использовать колбаски...С уважением, Анна.

    Декабрь 12, 2015
    Reply
  26. bytrina said:

    Никогда не готовила гороховый суп с охотничьими колбасками, хорошая идея, надо взять на вооружение, спасибо.

    Декабрь 23, 2015
    Reply
  27. Настя said:

    Интересная альтернатива копченым ребрышкам. Гороховый — мой самый любимый суп. С удовольствием попробую приготовить его теперь с копчеными сосисками.

    Февраль 17, 2016
    Reply

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *