Как выбрать соевый соус? Соевый соус только натуральный!

Здравствуйте друзья! Все чаще и чаще на наших столах появляются различные заморские блюда. Нам нравиться пробовать блюда разных народов мира, экспериментировать в приготовлении привычных блюд, добавляя к ним разнообразные приправы. Одним из самых популярных дополнений является соевый соус. Этот соус настолько полюбился нам, что мы используем его в приготовлении, ведь с его помощью можно хорошо замариновать мясо, придать особую пикантную нотку любому блюду. Я сама часто использую соевый соус в приготовлении мясных блюд и заправок к салатам, поэтому тщательно выбираю соевый соус. А знаете ли вы, как выбрать хороший соевый соус и не попасть на подделку? Думаю, что вам будет полезна данная информация, ведь только от качественного продукта зависит вкус наших блюд и наше здоровье.

Оказывается, соевый соус способствует профилактике опухолей и замедляет старение. Полезен при болезнях суставов, хронических холициститах и запорах, сахарном диабете и ожирении, атеросклерозе, гипертонии и ИБС. Но все это относится только к натуральному продукту. Поэтому при выборе обращайте внимание на следующие моменты.

Итак, как понять, что соевый соус натуральный:

Состав. В натуральном содержится только пшеница, соя и соль. В ненатуральном – еще и уксус, дрожжи, сахар, анис, арахис. Белка в продукте должно бить не менее 7%.

Цена. Натуральный продукт не может быть дешевым, потому что его приготовление – довольно сложный процесс.

Упаковка. Качественный соевый соус поступает в продажу исключительно в стеклянных прозрачных бутылках.

Содержимое. Цвет соуса должен быть светло-коричневым, Черный, алые и оранжевые оттенки свидетельствуют о химических добавках. Если в соусе присутствуют кусочки овощей, они должны быть неокрашенными.

Важно! Чрезмерное увлечение соевым соусом можно сравнить с потреблением  повышенного количества соли. Поэтому соблюдайте меру и помните о противопоказаниях:

— индивидуальная непереносимость;

—  беременность и период лактации.

 

 

2 комментария

  1. Лидия said:

    Спасибо за рекомендации. Соевый соус покупаю часто, стараюсь внимательно читать этикетки.

    Ноябрь 7, 2017
    Reply
  2. Олли said:

    Я, когда жила в Узбекистане, покупала соевый соус у старушек-кореянок. Они сами его варили. Думаю, тот соус точно был самым натуральным 🙂

    Ноябрь 7, 2017
    Reply

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *