Котлеты из крабовых палочек

Здравствуйте друзья. Блуждая просторами интернета, я увидела рецепт, который привлек мое внимание – котлеты из крабовых палочек. «Что – то новенькое и, наверное, вкусное» – подумала тогда я, и не ошиблась. Решив, что крабовые котлетки будут хорошим дополнением к гарниру, я приступила к готовке. Ну и как тут без личных дополнений к рецепту. Наверное, каждая хозяйка знает, что готовя первый раз что – то новое приходится немного отклоняться от рецепта. В силу не пропорциональности ингредиентов или в силу своего опыта и предпочтений. Вот и я в итоге значительно изменила рецепт. Хочу заметить, что котлетки и впрямь получились очень вкусными. Теперь хочу поделиться с вами своим рецептом с фото котлет из крабовых палочек.



style="display:block"
data-ad-client="ca-pub-1402335458677180"
data-ad-slot="9873171155"
data-ad-format="link">

Итак, для приготовления котлет из крабовых палочек нам понадобиться:

  • Крабовые палочки 250 гр.
  • Яйцо 1 шт.
  • Панировочные сухари ½ стакана.
  • Майонез ½ стакана.
  • Горчица 1 ч. л.
  • Горчица горошком 1 ч. л.
  • Приправа Майоран 1 ст. л.
  • Масло для жарки.

Приготовление я начинала с подготовки главного ингредиента – крабовые палочки нарезала ножом на маленькие кусочки.

Нарезаем мелко крабовые палочки

Для тех, кто лениться нарезать или, хочет получить более гладкие по форме котлеты, советую перемолоть крабовые палочки  в блендере. На следующем этапе я соединяла все ингредиенты так, чтобы получилась масса, которая не рассыпается. Соединение ингредиентов я делала таким образом: крабовые палочки я поместила в глубокую тарелку, чтобы при тщательном перемешивании ничего не вываливалось. Всегда так делаю, лучше взять емкость больше, чем потом рассыпать будущее блюдо. Итак, крабовые палочки я вначале перемешала с яйцом и горчицей.

Добавляем яйцо и горчицу к крабовым палочкам

 



style="display:block"
data-ad-client="ca-pub-1402335458677180"
data-ad-slot="9873171155"
data-ad-format="link">

Если вам кажется, что горчица здесь лишний компонент, то вы ошибаетесь, она подчеркивает крабовый вкус и придает горчинки котлетам. Далее в смесь постепенно ввела пол стакана майонеза и столовую ложку приправы майоран.

Котлеты из крабовых палочек фото

Опять все тщательно перемешала, засыпала двумя столовыми ложками панировочных сухарей и еще раз перемешала. Смесь должна получиться пластичной, чтобы из нее можно было сформировать котлеты. Я набирала массу на столовую ложку и рукой формировала овальную котлету. Можно и без ложки формировать, но размер у котлет получиться разный, а набирая столовой ложкой, можно регулировать размер котлеты. Делая котлеты, я сразу же обкатываю их в панировочных сухарях.

Обмакиваем котлету в панировочных сухарях

А дальше все легко и просто, на сковороде разогрела небольшое количество масла и прожарила котлеты с обеих сторон до золотистого цвета.

Жарим котлеты на среднем огне

 

Из такого количества ингредиентов у меня получилось четырнадцать котлет. В качестве гарнира к котлеткам я подала отварной рис.

Готовые котлетки из крабовых палочек

Крабовые котлеты я готовила уже много раз и могу сказать, что они отлично сочетаются с гречневой кашей и макаронами. И вам советую приготовить крабовые котлетки, возможно, этот рецепт придется по вкусу вашим домочадцам.

Готовые крабовые котлеты

В одной из предыдущих статей я рассказывала вам как приготовить вкусную закуску из зеленых помидоров, которая может быть отличным дополнением к основным блюдам, как и крабовые котлетки.

Вкусной вам жизни!

 

 

5 комментариев

  1. Оксана said:

    Интересный рецепт — котлеты из крабовых палочек. Приготовлю обязательно, спасибо за вкусную идею 🙂

    Октябрь 21, 2015
    Reply
  2. Казалось бы, крабовые палочки уже готовый продукт! Ну ладно, как ингредиент в салат...

    Нет границ, женской фантазии!

    По рецепту должно быть очень вкусно, надо пробовать!

    Ноябрь 1, 2015
    Reply
  3. Любовь said:

    Симпатичные котлетки в красную крапинку, которая выдает из чего они приготовлены ,спасибо за интересную идею

    Ноябрь 3, 2015
    Reply
  4. Алена said:

    Какие аппетитные и вкусные котлетки, надо обязательно приготовить такие. Спасибо за рецепт.

    Ноябрь 17, 2015
    Reply
  5. Нужно приготовить такие котлетки, выглядят довольно аппетитно. Наверное по вкусу они будут напоминать рыбные.

    Декабрь 9, 2015
    Reply

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *