Куриное мясо в пряностях

Здравствуйте друзья! Пожалуй, самыми основными блюдами на столе каждой семьи считаются блюда из мяса. Курица всегда и в любом приготовлении хороша. Сегодня я расскажу вам, как вкусно приготовить куриное мясо.

Нам понадобятся:

Куриное филе — 300 гр.

Смесь приправ для мяса – 2 ст. л.

Масло оливковое – 2 ст. л.

Соль – ½ ч. л.

Масло подсолнечное для прожарки;

Очень люблю пряные мясные блюда. В этот раз решила по новому приготовить мясо и поделится с вами фото рецептом приготовления курицы. Куриное филе я нарезала на вот такие кусочки.

Нарезаем филе

 

Я использовала различные приправы для мясных блюд: паприка, итальянские травы, приправа «Армянская, черный перец». Количество каждой приправы, исходя из личных предпочтений,  у меня получилось 2 ст. л. смеси приправ, которые я смешала с солью. Нарезанное куриное филе я поместила в тарелку и посыпала с двух сторон приправами.

Поливаем мясо в пряностях оливковым маслом

 

Не думайте, что их сильно много и что из-за них мясо будет острым. Во время прожарки часть пряностей останется в масле. Хорошо посыпав филе пряностями, я поливаю его двумя столовыми ложками оливкового масла. Теперь не накрытую тарелку с мясом на пол часа ставлю в холодильник. За это время мясо немножко обветрится, и благодаря оливковому маслу пропитается запахом пряностей.

По истечении времени достаю куриное филе и отправляю его в разогретое масло на маленький огонь.

Жарим филе

Прожариваю мясо по 5 минут с каждой стороны. Крышкой накрывать не нужно, чтобы мясо оставалось с хрустящей корочкой.

жарим филе

Вот такое мясо получилось у меня: очень ароматное и хрустящее.

Готовое куриное мясо

Отлично сочетается со вторыми блюдами. Кстати, рецепт хорошего летнего второго блюда – рагу из овощей я написала в одной из предыдущих статей.

Вкусной жизни Вам!

5 комментариев

  1. Вс так просто и не может быть не вкусно, отличная идея! обязательно воспользуюсь!

    Сентябрь 23, 2015
    Reply
  2. Любовь said:

    Курица в пряностях — всегда беспроигрышный вариант, вкусно, просто, ароматно, сочно, так часто готовим.

    Октябрь 20, 2015
    Reply
  3. Оксана said:

    Куриное мясо в пряностях вкусное и сочное получается. На гарнир хорошо подойдет овощной салат.

    Октябрь 21, 2015
    Reply
  4. нина said:

    Доброго времени суток, Анна. Зашла очередной раз к Вам в гости, что б выбрать меню на завтра). Вот остановилась на курочке с пряностями. Спасибо большое за рецепты, за то что радуете нас и облегчаете работу моего мозга))). Мне не приходится долго думать, чем же порадовать свою семью на ужин. Спасибо большое.

    Ноябрь 23, 2015
    Reply
    • Анна said:

      И Вам спасибо, что заходите в гости и пользуетесь моими рецептами!:-)

      Ноябрь 24, 2015

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *