Рецепт тушеной картошки с тыквой

Здравствуйте друзья! Спешу представить вашему вниманию новую вкусняшку с тыквой. В предыдущих статьях я рассказывала, как сделать тыквенный пирог, как тушить картошку в тыкве. В этой статье расскажу, как тушить картошку с тыквой на сковороде. Блюдо получается вкусное, полезное и по-настоящему осеннее. Люблю готовить блюда из тыквы именно осенью, тыква очень полезный овощ, и к удивлению многих скажу еще и очень вкусный.



style="display:block"
data-ad-client="ca-pub-1402335458677180"
data-ad-slot="9873171155"
data-ad-format="link">

Тыква богата витаминами  С, К, Т, А, D, E, F, которые просто необходимы для нашего организма в преддверии долгой зимы. Тыква – настоящий лечебный овощ. Съедая тыкву, мы успокаиваем нервную систему, стабилизируем обменные процессы, очищаем организм от шлаков. Недавние исследования показали, что в тыкве есть вещество, которое подавляет рост туберкулезных клеток в организме. И самое главное, что все эти полезные свойства сохраняются при кулинарной обработке. Давайте вместе готовить блюда с тыквой и кушать вкусно и полезно!

Что нужно, чтобы приготовить тыкву с картофелем:

Картофель – 400 гр;

Тыква – 400 гр;

Чеснок – 2 зубчика;

Фасоль – ½ стакана;

Укроп – 2 ст.л.

Соль – по вкусу;

Черный молотый перец – по вкусу.

Масло подсолнечное – около 150 мл.

Как потушить картошку с тыквой:



style="display:block"
data-ad-client="ca-pub-1402335458677180"
data-ad-slot="9873171155"
data-ad-format="link">

Приготовление тушеного картофеля с тыквой очень простой и не хлопотный процесс.  Картофель чистим, моем и нарезаем кусочками. Если картошка средней величины, я разрезаю ее на 4 части, а если большая – то на 6 частей. Картофель отправляем на сковороду с разогретым маслом и на среднем огне обжариваем до образования светлой корочки.

Тушеная тыква с картошкой рецепт

Доводим его до полуготовности на среднем огне за 10 минут. За это время моем тыкву и чистим ее от кожуры. Нарезаем тыкву такими же кусочками, как и картофель. Картошку нужно отложить на тарелку, а в сковороду поместить кусочки тыквы.

Вкусное блюдо из тыквы и картофеля

Если после картофеля масла совсем мало, тогда немного добавим его, чтобы тыква не жарилась.

Как потушить картошку с тыквой

Огонь убавляем до минимума и накрываем крышкой, тушим в течении 10 минут. Можно один – два раза перемешать тыкву, чтобы убедиться, что она не пристала ко дну. По истечении 10 минут добавляем картофель к тыкве, доливаем немного масла, солим по вкусу, у меня это ½ ст.л. соли, и накрываем крышкой. Тушить нужно на маленьком огне в течении 15 минут не забывая помешивать наше блюдо из тыквы и картофеля. После 15 минут добавляю к картофелю и тыкве фасоль, щепотку черного молотого перца, укроп и чеснок, пропущенный через чеснокодавку.

Как тушить тыкву с картофелемПеремешиваю все и накрываю крышкой, оставляем еще на 5 минут. Блюдо лучше подавать к столу теплым, так лучше открываются все вкусовые качества. Очень вкусно будет если подавать тушеную картошку с тыквой с куриным мясом.

Рецепт тушеной картошки с тыквой

Рецепты приготовления курицы можете посмотреть на страницах блога: как потушить курицу в майонезе, курица в пряностях, куриные рулетики с сюрпризом.

Вкусной жизни вам!

19 комментариев

  1. Замечательное блюдо, как раз для осеннего вечера! Спасибо, не пробовала так соединять тыкву и картошку, теперь сделаю!

    Ноябрь 29, 2016
    Reply
  2. Довольно неожиданно совмещать тыкву с картошкой. Но идея стоящая, буду пробовать и если понравится, то будет чем разнообразить свой рацион. Спасибо!

    Ноябрь 30, 2016
    Reply
  3. Аня, какая вкуснятина, все ингредиенты мои любимые. Фасоль, картофель, тыква, мясо, это вкуснятина!

    Ноябрь 30, 2016
    Reply
  4. Любовь said:

    Люблю тыкву, часто с ней готовлю разные кушанья, она так хороша и в гарнирах и в кашах. Спасибо за рецепт.

    Ноябрь 30, 2016
    Reply
  5. Елена said:

    Тоже очень люблю готовить тыкву, пристрастилась, особенно к тайской. Семена привезла оттуда и выращиваю сама. Готовлю очень просто. Мелко режу лук, обжариваю слегка на оливковом масле. Тру на крупной терке морковь, добавляю в лук, перемешиваю. Дальше тру на терке мякоть тыквы. Тоже добавляю в сковороду. Солю, присыпаю слегка сахаром, перемешиваю, подливаю немножко водички и тушу до готовности минут 15-20.Главное не зажарить.

    Пропорции пополам того и другого, луковка среднего размера. Вкусно , за уши не оттащить. Едят все, даже муж-мясоед 🙂

    Ноябрь 30, 2016
    Reply
    • Анна said:

      Интересный рецепт, попробуем приготовить блюдо по нему. Спасибо!

      Ноябрь 30, 2016
  6. Классный рецепт. Как раз дома тыквочка есть, нужно будет приготовить такое блюдо, а то кашка тыквенная уже немного поднадоела. Надо исправляться и пробовать что-то новенькое ))

    Ноябрь 30, 2016
    Reply
  7. Сижу ем тыквенную кашу на молочке). Никогда не готовила картошку с тыквой. Любопытное сочетание. Спасибо за рецепт. Сколько всего интересного ещё).

    Ноябрь 30, 2016
    Reply
  8. Яна said:

    Тоже такое блюда готовлю, получается вкусно. Но чаще заменяю тыкву кабачком, он мне больше нравится.

    Декабрь 1, 2016
    Reply
  9. Эхх картошечка — люблю такую — подтушеную))

    Декабрь 1, 2016
    Reply
  10. Нина said:

    А я вот не могу себя переосилить и попробовать блюда с тыквами. Мне кажется что оно сыростью «пахнет»

    Декабрь 2, 2016
    Reply
  11. максим said:

    Тыква же сладкая!!!! Как это можно с картошкой ее да еще и с мясом. когджа делаем кашу с тыквой, всегда сахар кладу.

    Декабрь 2, 2016
    Reply
    • Анна said:

      А вы попробуйте приготовить тыкву не в сладком блюде, не пожалеете. Если картошку сахарить, она тоже будет сладкой...

      Декабрь 2, 2016
  12. С кабачком все время делаю овощное рагу. Кабачки уже все съели, теперь за тыкву примемся, она дольше хранится.

    Декабрь 2, 2016
    Reply
  13. Ирина said:

    Ой, рецепт замечательный какой! Я с тыквой уже столько всего готовила, а такого блюда в моей копике нет. Приготовлю сегодня же, тыква целая , вкусная дома лежит, искала. что бы новенькое сделать

    Декабрь 3, 2016
    Reply
  14. Ирина said:

    Готовила из тыквы каши, запеканки, супы варила. Теперь вот, благодаря Вам, и рецепт второго блюда есть. Будем готовить )))

    Декабрь 4, 2016
    Reply
  15. Ольга said:

    Помню, в прошлом году был богатый урожай тыквы и я делала похожее блюдо в мультиварке. Мне нравится этот кухонный прибор тем, что в нем пища тушится, а не жарится. Получилось просто мега вкусно. Только чеснок не добавляла, нужно будет попробовать с ним (обожаю эту специю).

    Декабрь 4, 2016
    Reply
  16. Столько знаю рецептов из тыквы, но вот приготовить вместе с картофелем и фасолью, даже не могу себе представить вкус, но описано так вкусно, завтра же попробую приготовить. Спасибо за хорошею идею!

    Декабрь 6, 2016
    Reply
  17. А мы вот картошку никогда не тушили с тыквой. Обычно с капустой или мясом, а вот с тыквой не пробовали. Тыкву в салаты добавляли, очень вкусно получается.

    Декабрь 11, 2016
    Reply

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *