Салат с пекинской капустой, кукурузой и огурцом. Рецепт с пошаговыми фото

Здравствуйте друзья! Зимний сезон в самом разгаре, а это значит, что нужно уделять особое внимание своему питанию. Тем более нужно восстанавливать свой организм после праздников и кушать более легкие блюда. Чтобы поддерживать здоровый иммунитет нашему организму просто необходимо получать витамины и минералы. В этот период года, многие страдают от авитаминоза. Было время, когда и я столкнулась с такой проблемой, а избавилась от нее довольно легко и без медикаментозного лечения. В свой рацион я прибавила больше полезных продуктов. На фоне обыденного питания нужно включить в свое меню свежую капусту, огурцы, морковь, яблоки, грецкие орехи, чернослив, блюда из тыквы, фрукты, мед и травяные чаи. С тех пор прошло уже более 6 лет, а я все так же придерживаюсь подобного меню. Конечно, все эти продукты я кушаю не по расписанию, а когда хочется чего-то перекусить и лучше, чтобы в это время под рукой был витаминный продукт.



style="display:block"
data-ad-client="ca-pub-1402335458677180"
data-ad-slot="9873171155"
data-ad-format="link">

Я очень люблю свежие салаты и часто готовлю салат из сырой моркови и яблока, салат из вареной свеклы и чернослива, ну и, конечно же, салат из пекинской капусты с огурцом, рецептом которого я и поделюсь с вами в этой статье. А как вы насыщаете свой организм витаминами в зимний период?

Для того чтобы приготовить вкусный салат с пекинской капустой и огурцом нам понадобятся такие ингредиенты:

Небольшой кочан пекинской капусты – 1 шт;

Свежий огурец – 2 шт;

Консервированная кукуруза – 380 гр.

Соль по вкусу;

Домашний майонез – 5 ст.л.

Салат с пекинской капустой кукурузой и огурцом

Как приготовить салат из пекинской капусты:



style="display:block"
data-ad-client="ca-pub-1402335458677180"
data-ad-slot="9873171155"
data-ad-format="link">

Приготовление такого легкого салата из пекинской капусты не отнимет много времени, у меня на весь процесс ушло около 10 минут. Для начала я разделяю капусту на листья и хорошо их мою. Кто-то предпочитает резать капусту целым кочаном, начиная с мягкой части и  доходя до твердого основания. Мне такой способ не по душе, поскольку внутренние листики могут быть подпорченными. Я предпочитаю проверить их сразу на наличие брака. А для того, чтобы листья было удобно резать, я кладу их друг в друга по 5-6 листьев вместе и нарезаю. Капусту я посыпаю солью и немного мну, чтобы размягчить твердую часть, затем помещаю ее в глубокую тарелку. Огурец нужно помыть и разделить поперек на три части. Затем каждую часть нарезать полосками.

Салат из пекинской капусты с огурцом

Кукурузу необходимо избавить от жидкости и добавить к огурцу и капусте.

Как приготовить салат из пекинской капусты

Все ингредиенты заправить майонезом и тщательно перемешать. Салат нужно поместить в холодильник на тридцать минут. По истечении времени его можно подавать на стол. Такой простой салат с пекинской капустой отлично дополнит второе блюдо.

Простой салат с пекинской капустой

Надеюсь, что мой рецепт будет вам полезен, настоятельно рекомендую попробовать приготовить салат из пекинской капусты.

Вкусной жизни Вам!

10 комментариев

  1. Часто готовлю такой салатик. Быстро, вкусно и полезно!

    Январь 14, 2017
    Reply
  2. Яна said:

    Отличное дополнение к основному блюду. Кстати, мы как-то на отдыхе пробовали просто консервированную кукурузу с мясом — тоже очень вкусно оказалось, до этого мы её преимущественно в салатах ели.

    С окончательно наступившим Вас, Анна, Новым годом! =)

    Январь 14, 2017
    Reply
  3. Любовь said:

    Мне нравятся салатики с пекинской капустой, такие легкие и не сложные в исполнении и конечно вкусные и полезные!

    Январь 14, 2017
    Reply
  4. Очень люблю такие легенькие салатики. Даже запах себе представила.

    Январь 15, 2017
    Reply
  5. Вкусный салатик. Мы его тоже любим и готовим. Сейчас огурцы не вкусные свежие, пока не покупаем.

    Январь 15, 2017
    Reply
  6. Я готовлю салаты из пекинской капусты с апельсинами, черносливом, но вот со свежими огурцами не пробовала. Нужно попробовать и этот салатик.

    Январь 15, 2017
    Reply
  7. Алиша said:

    Ух, какой простой, но наверняка вкусный (необычные для меня сочетания продуктов) салатик. Спасибо за рецепт, попробую!!

    Январь 15, 2017
    Reply
  8. Часто готовлю такой салатик из пекинской капусты. Иногда для питательности, особенно когда 2 или 3 тренировки подряд, добавляю баночку тунца в собственном соку. И сил дает и в желудке не тяжело.

    Январь 15, 2017
    Reply
  9. Ирина said:

    Часто готовлю такой салатик зимой Он напоминает о лете. Иногда для разнообразия добавляю в него другие ингредиенты: сыр, крабовые палочки, сухарики.

    Январь 16, 2017
    Reply
  10. Silviya said:

    Согласна с вами, Анна, это отличный и очень простой рецепт. Который, к тому же можно варьировать, если добавлять в него еще некоторые другие ингредиенты или менять «заправку». 🙂

    Январь 18, 2017
    Reply

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *