Метка: Варенье

Здравствуйте друзья! Летняя пора заготовок в самом разгаре, и в продолжение темы сладостей с полезными свойствами, хочу представить вашему вниманию варенье из розы или, как его еще называют, розовое варенье. Многие думают, что варенье из лепестков шиповника и лепестков роз это одно и то же. Но разница есть не только в рецептах приготовления, но и во вкусовых качествах и даже в свойствах этих разных и одновременно схожих растениях. Кстати, кустовые розы являются разновидностью шиповника. Часто встречаемый нами куст в поле, называют шиповник коричный.

Готовим вкусняшки

Здравствуйте друзья. Лето в самом разгаре, сезон ягод и плодов открыт. И это прекрасная пора для заготовок на зиму. Сегодня, продолжая тему предыдущего рецепта «Варенье из цветов акации», поделюсь своим способом приготовления варенья из лесной малины. Из-за быстроты приготовления его называют варенье пятиминутка.  Именно так я уже несколько лет заготавливаю малину на зиму. Варенье получается аппетитным, не переваренным, поэтому сохраняет яркий малиновый цвет и запах свежей малины. Главное в этом деле запастись малиной, чтобы семейные сладкоежки не съели ее всю еще до приготовления.

Готовим вкусняшки

Здравствуйте друзья. В своей первой статье я рассказала о том, как приготовить варенье из лепестков шиповника. В этой статье хочу рассказать вам не менее интересный рецепт варенья.

Акация – одно из самых красивых и ароматно цветущих деревьев. Свойства акации очень разнообразны —  листья, цветы и кора  широко применяются в народной медицине и при изготовлении лечебных препаратов. Из листьев, коры и цветков делают настои и заваривают чай. Кора акации является самой насыщенной и богатой витаминами, ее отвар используют при язвенной болезни и обострении гастрита. Следует знать, что  кора акации может нанести вред, в ней содержится токсальбуминробин, из-за которого может произойти раздражение слизистых оболочек. Поэтому отвар из коры нужно готовить строго по проверенным народным рецептам и применять не превышая дозировки. Также нельзя применять акацию людям с пониженной кислотностью. В целом нужно быть очень аккуратным с использованием акации в лечебных целях.

Готовим вкусняшки

   Шиповник – одно из уникальных растений, настоящий кладезь витаминов и микроэлементов: плоды, листья и лепестки широко применяют в кулинарии и медицине. Сегодня пойдет речь о цветках шиповника. Для начала рассмотрим свойства цветов шиповника. Именно в лепестках сконцентрировались самые благоприятные и полезные  компоненты для человеческого организма. Хорошо сохраняют свои полезные свойства лепестки в засушенном виде, этом случае их можно применять в качестве заварки. Есть еще один способ заготовки лепестков в виде вкусного и полезного варенья. Издавна известно, что варенье из цветков шиповника применяли в качестве лекарства от бронхита, стоматита, ангины, для повышения иммунитета. Варенье из цветков шиповника будет полезно для тех, у кого заболевания сердечнососудистой системы и повышенный уровень холестерина в крови. В цветках содержится много витамина С, также полезного и нужного для нашего организма. Именно поэтому стоит приготовить варенье из цветков шиповника.

Готовим вкусняшки